Recetas sin gluten

Intolerante al gluten, no significa prescindir de una deliciosa merienda. Estos sencillos cupcakes con sabor a vainilla, horneados con harina y levadura en polvo sin gluten, son la solución.

Con un ingrediente sorpresa especial, esta tarta de limón sin gluten se mantiene increíblemente esponjosa. Sorprenderás a tus invitados cuando les cuentes el ingrediente secreto, ¡puré de patata!

La harina sin gluten te permitirá elaborar estos crepes fáciles y rápidos de forma segura para celíacos. Son perfectos tanto para acompañar con aderezos dulces como salados.

Estos ricos y esponjosos brownies de chocolate no contienen gluten. Puedes tomarlos para merendar con una bebida caliente, o como postre, acompañados de helado.

Tortitas de plátano sin gluten, que puedes preparar en solo 10 minutos. Completa con nueces pecanas y frambuesas por encima, para disfrutar de un delicioso desayuno bajo en calorías. El combo perfecto.

Este entrante de caballa y pepino es perfecto para servir cuando tienes invitados: se puede preparar con antelación, es económico y fácil de elaborar y la presentación dejará impresionados a los comensales.

Este curry de pescado sin gluten está lleno de sabor gracias a la leche de coco y condimentos como el cilantro, el comino o los copos de chile. Es una comida rápida, lo podrás tener listo en media hora. Si quieres darle un toque de acidez usa zumo de lima o pasta de tamarindo.

Este pastel vegano y sin gluten, que lleva calabaza, pistachos, champiñones, arándanos rojos, castañas y granada, es muy fácil de elaborar y se puede congelar. Sírvelo como plato principal, tus invitados se quedarán maravillados.

Nuestra receta contiene menos calorías, azúcar y grasa que las recetas clásicas, pero no se nota en el resultado: este postre de merengue cubierto de frutas es tan irresistible como el original.

¿Te encanta la tarta de merengue de limón pero buscas una versión vegana? Esta sencilla receta recrea el postre clásico utilizando ingredientes de origen vegetal.

Esta sencilla y rápida masa de pizza sin gluten, lista para convertir en pizzas individuales o en bolitas de masa, te permitirá disfrutar de una buena pizza, incluso si tienes intolerancia al gluten.

Estas galletas sin gluten solo llevan cuatro ingredientes, mantequilla de cacahuete, azúcar, huevo y una pizca de sal. Son fáciles y las podrás tener listas en menos de media hora.

Este clásico de la gastronomía griega, que lleva patatas y berenjenas en capas intercaladas con carne de cordero picada, va cubierto con una capa de crème fraîche. Es una receta sin gluten que da menos trabajo que la tradicional.

Este pan de plátano, conocido también por su nombre en inglés, 'banana bread', es perfecto para aprovechar plátanos demasiado maduros. Para esta receta sin gluten hemos utilizado harina sin gluten y harina de almendra, que le da una textura ligera y húmeda.

Seguir una dieta sin gluten no significa que tengas que renunciar al pan recién horneado casero. Esta barra fácil, deliciosa untada con mantequilla, la puedes tener lista en menos de una hora (sin contar el tiempo de fermentación).

Nuestra versión sin gluten de una pizza clásica lleva una base fácil, y luego puedes extender sobre ella una rica salsa de tomate casera, mozzarella de búfala y albahaca fresca.

Esta tarta de chocolate denso y rico es perfecta para servir en una ocasión especial. Aunque es una tarta adecuada para aquellos que siguen una dieta sin gluten, será un éxito para todos.

Estas deliciosas tortitas de trigo sarraceno sin gluten, que llevan suero de mantequilla, espinacas y una pizca de pimentón para darle más sabor, tienen un alto contenido de proteínas y ácido fólico.