Ensaladas de pollo

¿Te sobró pollo de la cena? Úsalo en una ensalada crujiente con un aliño César cremoso.

Esta ensalada de pollo y bulgur (un cereal de grano de trigo) tiene toda la frescura que se le puede pedir a un plato veraniego gracias al melocotón y las hierbas aromáticas como el eneldo, la menta y la albahaca. Además, es una receta perfecta para aprovechar los restos de pollo. Si puedes, agrega las aromáticas y el aliño justo antes de servir.

Una receta clásica de ensalada de pollo, con picatostes crujientes y un aderezo cremoso de ajo. Ideal para almorzar con amigos.

Esta ensalada, rápida y fácil, es deliciosa y con muchas texturas diferentes gracias al aguacate y los crutones.

Puedes hacer esta ensalada sin pollo, y añadirle queso feta, o sin queso ni pollo como acompañamiento a carnes s la brasa. El aliño de yogur y la pasta de chiplote es espectacular.

Este sencillo plato de arroz es perfecto para aprovechar las sobras de pollo. Es una ensalada muy sabrosa gracias al potente aderezo de wasabi, lima y yogur.

Sirve esta ensalada de pollo con pesto y cuscús en hojas de lechuga. Los tomates secos y piñones le dan una textura diferente a esta ensalada. Perfecta para una comida o cena ligera, o para acompañar a un plato principal.

Prepara esta sabrosa ensalada de pollo con trigo bulgur (trigo partido) y calabacín, para una cena sencilla o para llevar al trabajo.

Usa pollo ya asado para desmenuzarlo en la ensalada, o restos de pollo del día anterior. Además es la comida perfecta para meter en el ´táper´ para llevar al trabajo.

Una ensalada fácil de preparar que lleva restos de pollo asado y freekeh, un cereal rico en fibra y elaborado a partir del trigo verde duro.

Prueba este sencillo plato, rico en proteínas y con mucho sabor. Marina las pechugas de pollo y luego alíñalas con una salsa satay picante de cacahuete.

Puedes hacer esta deliciosa ensalada con o sin pollo. Si lo vas a servir como acompañamiento de hamburguesas o salchichas, reemplaza el pollo por un poco de queso feta desmenuzado.

Fácil de preparar y llena de sabor, esta ensalad proporciona hierro, ácido fólico, vitamina C y fibra. Conviértela en vegetariana obviando el pollo y, si quieres, añade cuadrados de tofu.

Esta ensalada es perfecta para cuando te sobra pollo de una barbacoa: lleva aguacate, maíz dulce, lechuga, tomates cherry y una tortilla de maíz crujiente desmenuzada. Se aliña con crema agria, aceite y vinagre. Si la preparas para llevar, pon el aliño en un recipiente pequeño aparte y échalo justo antes de comer.

Esta ensalada veraniega, que lleva pollo y melocotón a la plancha, combina la textura y el dulzor de la fruta jugosa con el toque salado del queso griego y se redondea con un aliño de miel, vinagre de Jerez y chile.

Esta ensalada templada es perfecta para los meses fríos: lleva ingredientes de temporada, como kale o achicoria roja, además de pollo y alubias suaves, si puede ser, elige alubias garrofón. Es un plato fácil que tendrás listo en media hora.

Esta ensalada veraniega es fácil de hacer, solo tendrás que cocinar el pollo y los melocotones a la plancha y hervir las judías verdes. Además, es muy refrescante gracias a la menta y la tendrás lista en menos de media hora.

Esta ensalada, que solo lleva cinco ingredientes (pollo, melocotón, espinacas, albahaca y vinagre balsámico) es muy fácil de hacer y tiene un sabor intenso a pesar de su aparente sencillez.

Baja en grasa y una gran fuente de hierro, esta comida inspirada en Japón recibe la etiqueta de 'súper saludable'.

El aguacate, que está en temporada en los meses fríos, es la estrella del espectáculo en esta saludable ensalada de pollo, con lechuga, manzanas verdes, apio, pepino y un aliño cremoso.

Una ensalada baja en grasas de inspiración oriental, ideal para cuando tienes un poco de prisa y mucha hambre.

Este plato saludable y sin gluten es perfecto para aprovechar el pollo asado sobrante. Si quieres, puedes hacerlo vegetariano cambiando la carne por un puñado de semillas de calabaza.