Verduras

Curry vegano de coliflor servido en un bol pequeño

Curry vegano de coliflor

Pan de yaca y setas con verduras salteadas servido en una bandeja ovalada y las verduras en un bol aparte

Pastel de setas y yaca con verduras y patatas asadas

Brochetas de gambas picantes y pimientos encurtidos servidas en un plato con almendras

Brochetas de langostinos picantes y pimientos encurtidos

Maíz asado con mayonesa de chile, cilantro y queso feta, se ven dos mazorcas enteras en una fuente ovalada

Maíz asado con mayonesa de chile y queso feta

Tajín de berenjena con limón en conserva y albaricoques servido en una fuente de barro sobre una mesa de madera

Tajín de berenjena con limón en conserva y albaricoques

Curry katsu vegano servido en un plato estilo vintage, con bordes redondeados y una línea azul

Curry vegano japonés de tofu

Curry vegano de berenejena

Curry vegano de berenjena

Noodles veganos con salsa de tahini y soja servidos en un plato hondo con algunos guisantes en su vaina

Noodles veganos con salsa de sésamo y soja

Curry vegano de calabacín con tomates y garbanzos

Curry vegano de calabacín, garbanzos y tomate

Tostadas de verduras al estilo mexicano servidas con gajos de limón, se ven varias tostadas en la foto

Tostadas mexicanas de verduras

Bandeja de verduras asadas servidas en una bandeja

Verduras asadas de temporada

Fajitas caseras vegetarianas servidas en una mesa con una bandeja de verduras y cebolla encurtida y otros aliños en cuencos pequeños

Wraps caseros vegetarianos

Wrap de verduras salteadas con sésamo, en la foto se ven dos wraps, enrollados

Wrap vegano de verduras salteadas con sésamo

Lasaña de espinacas y ricotta vista en la fuente, con un trozo en la esquina izquierda ya servido, se ve el interior de queso y espinacas

Lasaña vegetariana de espinacas y ricotta

Jalfrezi de queso paneer con arroz con comino servido en un recipiente de comida para llevar

Jalfrezi de queso paneer con arroz con comino

Tajín marroquí vegetariano servido directamente en una olla blanca

Tajín marroquí vegetariano con salsa chermoula

Pastel de puerros, calabaza y pesto servido en una fuente de horno esmaltada, y se ve el interior de la misma, con hortalizas variadas

Pastel de puerros, calabaza, alubias y pesto

Col rizada con ajo y vinagre, servida en un plato redondo y grande

Col rizada con ajo y vinagre

Tajín de verduras con cuscús de almendras y garbanzos servido en un plato blanco hondo

Tajín con calabaza, cuscús y garbanzos

Tajín de berenjena y pimientos con baharat servido en una fuente de barro grande, con panes planos al fondo

Tajín de berenjena y pimientos con baharat

Tajín vegano de garbanzos y verduras de verano servido en un plato hondo blanco sobre un mantel azul

Tajín vegano de garbanzos y hortalizas de verano

Tajín de berenjena con cuscús y salsa de yogur de limón y menta servido en un plato blanco hondo

Tajín de berenjena con cuscús y salsa de yogur, ajo y menta

Bandeja veraniega de tomates y queso al horno con berenjena y pan de masa madre, servido en una bandeja de horno

Bandeja de tomates al horno con ricotta y mozzarella

Tarta salada flor de verduras de verano y pesto, servida en un plato redondo, un trozo cortado, el resto de la tarta entera

Tarta salada de verduras de verano y pesto

Brotes de brócoli morado con aderezo de limón en conserva servido sobre una bandeja, con una cuchara encima

Brócoli morado con yogur y limón en conserva

Pimientos rellenos de carne picada de pavo servidos en una fuente redonda esmaltada

Pimientos rellenos de carne picada de pavo

Verduras japonesas picantes con arroz pegajoso de sésamo servidas en un plato oscuro

Verduras con salsa japonesa picante y arroz pegajoso

Fritos de coliflor y calabaza con salsa de menta y queso feta en un plato blanco

Fritos de coliflor y calabaza con salsa de yogur, feta y menta

Pisto con huevos servido en una sartén con asas, la imagen se ve muy de cerca

Pisto con huevos

Plato de diferentes verduras, entre ellas brócoli de tallo largo y espinacas.

Verduras tiernas con aliño de limón