Verduras

Apionabo asado en una sartén acompañado del puré

Apionabo asado con puré y salsa

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Guiso de verduras para preparar con antelación servido en una olla grande

Guiso de verduras para preparar con antelación

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Wellington vegano cortado por la mitad para que se vea el relleno

Wellington vegano

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Asado navideño de calabaza y frutos secos servido en una bandeja blanca ovalada

Asado navideño vegetariano de calabaza y frutos secos

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Terrina vegana de castañas y calabaza sobre una tabla negra

Terrina vegana de castañas y calabaza

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Pasteles vegetarianos navideños individuales servidos con coles de Bruselas en un plato blanco

Pasteles salados navideños vegetarianos

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Col lombarda navideña servida en una bandeja pequeña esmaltada

Lombarda navideña

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Pithiviers veganos de miso, champiñones y espinacas cortados en dos

Pithiviers veganos de miso, champiñones y espinacas

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Cebollas rojas al horno con ricotta en un plato de cerámica

Cebollas rojas al horno con ricotta

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Wraps de verduras y aceitunas con vinagreta de mostaza enrollados en papel vegetal

Wraps de verduras y aceitunas con vinagreta de mostaza

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Bol vegano de lentejas con boniato y coliflor con ensalada de col

Bol vegano de lentejas con boniato y coliflor

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Tajín de coliflor, albaricoque y aceitunas en microondas servido en un plato hondo blanco

Tajín de coliflor, albaricoque y aceitunas en microondas

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Pastel de calabaza, salvia y castañas con forma redonda, servido en un plato blanco, al que le falta una cuña

Pastel salado de calabaza, salvia y castañas

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Coles de Bruselas con castañas y nata servidas en una fuente blanca

Coles de Bruselas con castañas y nata

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Sopa de alcachofa de Jerusalén y setas porcini servida en una fuente para sopa

Sopa de alcachofa de Jerusalén y setas porcini

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Castañas, espinacas y queso azul en croûte servido en una tabla de cortar blanco con un cuchillo al lado

Castañas, espinacas y queso azul en croûte

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Pastel de boniato y castañas con salsa de tomate servido en un plato llano blanco

Pastel de boniato y castañas con salsa de tomate

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Puré de castañas con un pavo asado al lado

Puré de castañas

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Terrina de frutos secos y salvia cortada en rebanadas

Terrina de frutos secos y salvia

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Castañas guisadas, manzanas y coles de Bruselas servido en una fuente de barro

Castañas guisadas, manzanas y coles de Bruselas

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Tres pimientos rellenos, naranja, amarrilo y rojo, con cortes para crear caras aterradoras

Pimientos rellenos vegetarianos para Halloween

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Tarta salada de pesto y calabaza coronada con rúcula y piñones

Tarta salada de pesto y calabaza

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Bocaditos veganos de lentejas y frutos secos servidos en una bandeja redonda dorada

Bocaditos veganos de lentejas y frutos secos

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Judías verdes con chalotas, ajo y almendras tostadas servidas en una fuente ovalada

Judías verdes con chalotas, ajo y almendras tostadas

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Cazuela de judías verdes en una olla estilo cacerola blanca

Cazuela de judías verdes y champiñones

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Tarta tatin de remolacha y cebolla roja servida sobre un plato blanco

Tarta salada de remolacha y cebolla roja

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Pastel de masa filo, castañas y boniatos servido sobre una tabla de cortar blanca

Pastel de masa filo, castañas y boniatos

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Calabaza rellena servida en una bandeja estilo pedestal con semillas de granada alrededor

Calabaza rellena

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Corona vegana de chirivías, champiñones y avellanas servido en una bandeja redonda

Corona vegana de chirivías, champiñones y avellanas

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Pastel de calabaza, castañas y lentejas servido sobre un soporte de tartas

Pastel de catañas salado

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