Segundos

Perdiz a la sidra con manzanas y apio servido en un plato blanco

Perdiz a la sidra con manzanas y apio

Bol azul en fondo rosa con ensalada de noodles picante y tofu

Ensalada de fideos con tofu picante y tahini

Risotto vegano de champiñones servido en un plato azul claro

Risotto vegano de setas

Perdiz con vino y canela servido en un plato blanco

Perdiz con vino y canela

Polenta cremosa y ragú de champiñones servido sobre una bandeja oscura

Polenta cremosa con ragú de champiñones

Albóndigas de venado y estofado de setas silvestres servidas en una sartén

Albóndigas de venado y estofado de setas silvestres

Wellington de champiñones servido en una tabla de cortar de madera al lado de un cuenco con brócoli y otro con patatas

Wellington de champiñones

Tartaletas de castañas y chalotas con salsa de champiñones y madeira servido con ensalada y zanahorias en tiras

Tartaletas de chalota y castañas con salsa de champiñones

Costillar de venado, zanahorias asadas y salsa de frutos del bosque en una bandeja de horno

Costillar de venado, zanahorias asadas y salsa de moras

Laksa de salmón, calabaza y gambas

Hojaldre de champiñones rectangular cortada en cuadrados sobre una bandeja de horno con papel vegetal

Hojaldre de champiñones

Arroz pilaf japonés con champiñones, castañas y calabaza servido en un plato hondo

Arroz pilaf japonés con setas, castañas y calabaza

Risotto de calabaza servido en dos boles sobre una mesa de mármol, con manteles azul turquesa bajo los mismos

Risotto de calabaza

Pollo con champiñones y guisantes en una salsa vistos en la sartén

Pollo con champiñones

Quiche de puerro, champiñones y gruyère servida en una tabla de cortar blanca con una cuña ya cortada

Quiche de puerros, champiñones y gruyère

Polenta crujiente al horno con champiñones y mozzarella servida sobre papel vegetal

Polenta crujiente al horno con champiñones y mozzarella

Pollo cremoso con setas silvestres servido en un plato gris

Pollo cremoso con setas silvestres

Recipiento con estofado de carne de cerdo, sidra y salvia

Estofado de cerdo con sidra y salvia

Risotto de calabaza y salvia servido en un plato hondo

Risotto de calabaza y salvia

Lasaña de calabaza asada y espinacas servida en una fuente de horno

Lasaña de calabaza asada y espinacas

Tajine de albóndigas picantes con bulgur y garbanzos servido en un plato hondo

Tajín de albóndigas picantes con bulgur y garbanzos

Tajín de bacalao y aceitunas con arroz integral en una cazuela grande

Tajín de bacalao y aceitunas con arroz integral

Arroz con setas silvestres y ricotta con romero y tomillo servido en un plato blanco

Arroz con setas porcini y ricotta con hierbas

Tarta de setas silvestres, puerros y queso azul servida sobre un mantel amarillo

Tarta de setas silvestres, puerros y queso azul

Guiso de calabaza, lentejas y alubias con salsa raita de higos servido en un cazo blanco

Guiso de calabaza, lentejas y alubias con salsa raita de higos

Hamburguesas de venado sobre una superficie negra

Hamburguesas de venado

Pasta con panceta y calabaza servida en un plato hondo cuadrado

Pasta con panceta y calabaza

Cerdo asado con sal y vinagre y patatas servido en una bandeja de horno muy grande

Paleta de cerdo marinada con sal

Côte de boeuf on a platter with chimichurri butter

Chuletón de ternera con mantequilla de chimichurri

Patatas gratinadas en una bandeja de enamel para el horno

Patatas gratinadas con ajo y parmesano