Sidra caliente especiada
Salen 2 litros
Fácil
Elaboración
La sidra caliente especiada es un clásico de los meses fríos en los países del norte de Europa. En esta receta, además de frutas y especias, hemos añadido un poco de brandy de manzana.
Ver ingredientes
- 1 ½ l de sidra seca
- 7 cdas de Calvados
- 400 ml de zumo de manzana
- 75 g de azúcar moreno oscuro
- cáscara de 1 naranjacortada en tiras
- 4 clavos de olor enteros
- 2 ramas de canelapartidas por la mitad
- 1 cda de pimienta de Jamaica
Valor nutricional: por ración
- kcal120
- grasa0g
- saturadas0g
- carbohidratos15g
- azúcares15g
- fibra0g
- proteína0g
- sal0g
Preparación
paso 1
Vierte la sidra, el Calvados, el zumo de manzana y el azúcar en una cacerola grande y calienta suavemente para especiar.
paso 2
Añade la cáscara de naranja y las especias, lleva a ebullición, luego baja el fuego y mantén a fuego lento entre 20 y 30 minutos. Sirve en tazas de vidrio.
