Pollo y aves

Mano alcanzando tiras de pollo con ajo y parmesano

Tiras de pechuga pollo con ajo y parmesano

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Cuenco verde con pollo con costra de almendra y ensalada de col rizada y zumaque con cubiertos al lado

Pollo con costra de almendra y ensalada de col rizada

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Muslos de pollo con miel y soja con brócoli y sésamo servidos en una tabla

Pollo marinado con miel y soja

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Wellington de pechuga de pavo, con una porción ya cortada y salsa de setas y oporto al lado

Wellington de solomillo de pavo con setas y oporto

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Terrina de pollo, puerros y albaricoque en una bandeja para servir con cuchillo al lado.

Terrina de pollo con puerros y albaricoques

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Tres pechugas de pollo rellenas de queso y champiñones, envueltas en jamón serrano encima de una bandeja blanca.

Pechuga de pollo rellena de quesos y champiñones

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Perdiz asada con patatas boulangère y con beicon crujiente por encima, todo servido en una sola olla

Perdiz asada con patatas boulangère

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Capón cocido en hidromiel con verduras y picatostes servido sobre una bandeja ovalada

Capón asado con hidromiel, verduras y picatostes

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Ganso asado con relleno de manzanas y patatas sobre una bandeja de servir

Ganso asado con relleno de manzanas y patatas

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Dos pechugas de pollo rellenas en dorma de rollito en una fuente cuadrado metálico de horno

Pollo relleno de queso de cabra y tomillo

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Tostadas de centeno con pollo y aguacate servido sobre una tabla redonda de madera

Tostadas de centeno con pollo y aguacate

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Bol rápido de pollo con hummus servido con aguacate, hojas verdes, granada y cebolla roja

Bol rápido de pollo con hummus

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Un plato azul con pechiga de pollo y ensalada de repollo y maiz

Pechuga de pollo con ensalada de repollo y maíz

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Tajín de pollo y dátiles servido en un plato hondo

Tajín de pollo y dátiles

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Pastel de pollo, colmenillas y espárragos en sarten de hierro negra

Pastel salado de pollo, colmenillas y espárragos

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Pavo asado con relleno de castañas con un trozo de carne ya cortado

Pavo asado con relleno de castañas

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Pechuga de pavo asada servida en un plato alargado gris

Pechuga de pavo asada

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Pavo relleno de panceta y chalotas asadas servido en un plato ovalado

Pavo relleno de panceta y chalotas asadas

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Codorniz glaseada con miel servida en un plato blanco y ensalada Waldorf servida en un vaso de cóctel

Codorniz glaseada con miel y ensalada Waldorf

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Perdiz con miel, pimienta negra y calabaza asada servida en un plato hondo

Perdiz con miel, pimienta negra y calabaza asada

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Codorniz asada con puerros y patatas servida en un plato blanco sobre un mantel verde de cuadros

Codorniz asada con puerros y patatas

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Perdiz a la sidra con manzanas y apio servido en un plato blanco

Perdiz a la sidra con manzanas y apio

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Perdiz con vino y canela servido en un plato blanco

Perdiz con vino y canela

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Triángulo de tostada untada al lado de un ramekin con paté de hígado de pollo

Paté de higaditos de pollo

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Pollo con champiñones y guisantes en una salsa vistos en la sartén

Pollo con champiñones

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Pollo cremoso con setas silvestres servido en un plato gris

Pollo cremoso con setas silvestres

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Pavo asado con salvia y recipiente de cristal al lado con salsa de Marsala

Pavo asado fácil para Acción de Gracias

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Empanada de pollo y champiñones con crema agria y eneldo servido en una fuente ovalada de horno

Pasteles de pollo y champiñones con crema agria y eneldo

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Pastel de pollo y champiñones con una ración ya cortada, lo que permite ver el interior

Pastel de pollo y champiñones

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Pollo asado con limón en conserva y ensalada de freekeh servida en una fuente ovalada

Pollo asado con limón en conserva y ensalada de freekeh

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