Pollo y aves

Mano alcanzando tiras de pollo con ajo y parmesano

Tiras de pechuga pollo con ajo y parmesano

Cuenco verde con pollo con costra de almendra y ensalada de col rizada y zumaque con cubiertos al lado

Pollo con costra de almendra y ensalada de col rizada

Muslos de pollo con miel y soja con brócoli y sésamo servidos en una tabla

Pollo marinado con miel y soja

Wellington de pechuga de pavo, con una porción ya cortada y salsa de setas y oporto al lado

Wellington de solomillo de pavo con setas y oporto

Terrina de pollo, puerros y albaricoque en una bandeja para servir con cuchillo al lado.

Terrina de pollo con puerros y albaricoques

Tres pechugas de pollo rellenas de queso y champiñones, envueltas en jamón serrano encima de una bandeja blanca.

Pechuga de pollo rellena de quesos y champiñones

Perdiz asada con patatas boulangère y con beicon crujiente por encima, todo servido en una sola olla

Perdiz asada con patatas boulangère

Capón cocido en hidromiel con verduras y picatostes servido sobre una bandeja ovalada

Capón asado con hidromiel, verduras y picatostes

Ganso asado con relleno de manzanas y patatas sobre una bandeja de servir

Ganso asado con relleno de manzanas y patatas

Dos pechugas de pollo rellenas en dorma de rollito en una fuente cuadrado metálico de horno

Pollo relleno de queso de cabra y tomillo

Tostadas de centeno con pollo y aguacate servido sobre una tabla redonda de madera

Tostadas de centeno con pollo y aguacate

Bol rápido de pollo con hummus servido con aguacate, hojas verdes, granada y cebolla roja

Bol rápido de pollo con hummus

Un plato azul con pechiga de pollo y ensalada de repollo y maiz

Pechuga de pollo con ensalada de repollo y maíz

Tajín de pollo y dátiles servido en un plato hondo

Tajín de pollo y dátiles

Pastel de pollo, colmenillas y espárragos en sarten de hierro negra

Pastel salado de pollo, colmenillas y espárragos

Pavo asado con relleno de castañas con un trozo de carne ya cortado

Pavo asado con relleno de castañas

Pechuga de pavo asada servida en un plato alargado gris

Pechuga de pavo asada

Pavo relleno de panceta y chalotas asadas servido en un plato ovalado

Pavo relleno de panceta y chalotas asadas

Codorniz glaseada con miel servida en un plato blanco y ensalada Waldorf servida en un vaso de cóctel

Codorniz glaseada con miel y ensalada Waldorf

Perdiz con miel, pimienta negra y calabaza asada servida en un plato hondo

Perdiz con miel, pimienta negra y calabaza asada

Codorniz asada con puerros y patatas servida en un plato blanco sobre un mantel verde de cuadros

Codorniz asada con puerros y patatas

Perdiz a la sidra con manzanas y apio servido en un plato blanco

Perdiz a la sidra con manzanas y apio

Perdiz con vino y canela servido en un plato blanco

Perdiz con vino y canela

Triángulo de tostada untada al lado de un ramekin con paté de hígado de pollo

Paté de higaditos de pollo

Pollo con champiñones y guisantes en una salsa vistos en la sartén

Pollo con champiñones

Pollo cremoso con setas silvestres servido en un plato gris

Pollo cremoso con setas silvestres

Pavo asado con salvia y recipiente de cristal al lado con salsa de Marsala

Pavo asado fácil para Acción de Gracias

Empanada de pollo y champiñones con crema agria y eneldo servido en una fuente ovalada de horno

Pasteles de pollo y champiñones con crema agria y eneldo

Pastel de pollo y champiñones con una ración ya cortada, lo que permite ver el interior

Pastel de pollo y champiñones

Pollo asado con limón en conserva y ensalada de freekeh servida en una fuente ovalada

Pollo asado con limón en conserva y ensalada de freekeh