Cómo hacer pan de masa madre
La clave para hacer pan casero sin levadura es tener una masa madre fiable. Esta receta sencilla te explica cómo conseguirlo paso a paso.
Muslos de pollo al horno con pimientos
Para 2 personas
Fácil
Tiempo total:
Descubre estos muslos de pollo al horno con romesco. Este horneado todo en uno es una gran comida para una noche de verano. El pimentón ahumado y la dulzura de la miel le dan a este plato un toque especial.
Ver ingredientes
- 4 muslos de pollo enteros
- 225 g de patatas nuevas enteraslas más grandes cortadas por la mitad
- 2 cdtas de pimentón ahumado
- aceite de oliva
- 100 g de pan de chapata en trozos
- 2 cdas de vinagre de jerez
- 2 cdtas de miel
- 3 pimientos rojos asados enterosmás 1 cda de jugo del frasco
- 1 puñado de perejil de hoja plana
Valor nutricional: por ración
- kcal533
- grasa21.6g
- saturadas4.9g
- carbohidratos52.4g
- azúcares9.6g
- fibra4.8g
- proteína29.9g
- sal1.3g
Preparación
paso 1
Precalienta el horno a 200°C/180°C con ventilador/gas 6. Sazona bien los muslos de pollo y colócalos en una bandeja de horno mediana con las patatas, y hornea durante 15 minutos.
paso 2
Espolvorea el pimentón y 1 cucharada de aceite de oliva y mezcla todo.
paso 3
Hornea durante 15 minutos más.
paso 4
Desgarra el pan en trozos, mézclalo con las patatas y el pollo, y dale un último horneado de 15 minutos hasta que el pan esté dorado y el pollo esté bien hecho y las patatas estén crujientes.
paso 5
Mezcla el vinagre y la miel con 1 cucharada de jugo del frasco de pimientos.
paso 6
Desgarra los pimientos en trozos del tamaño de un bocado y pica el perejil en trozos gruesos.
paso 7
Cuando saques la bandeja del horno, añade el aderezo, los pimientos y el perejil, mezcla todo y sirve.
