Hummus de guisantes y cannellini
Para 4 personas
Elaboración
Utiliza alubias cannellini, ajo y tahini en este entrante rápido, fácil y saludable. Es muy cómodo para llevar en un táper con pan de pita y verduras como zanahorias o pepinos crudos.
Ver ingredientes
- 200g de guisantes cocidos
- 1 diente de ajomachacado
- 1 cda de tahini
- 1 limón
- 1 de judías cannellini cocidas
- 2 de aceite de oliva
- varias tiras de pan de pitapara servir
- verdura crudaen palitos, para servir
Valor nutricional: por ración
- kcal133
- grasa9g
- saturadas1g
- carbohidratos6g
- azúcares1g
- fibra4g
- proteína5g
- sal0.1g
Preparación
paso 1
Mezcla todos los ingredientes con una batidora de mano o un procesador de alimentos. Agrega 1-2 cucharadas de agua y luego vuelve a mezclar. Si lo vas a preparar como comida para llevar, transfiere una porción a un táper pequeño y añade en otro recipiente más grande las tiras de pan pita y los palitos de verduras. El resto se puede conservar en el frigorífico hasta tres días.