Helado saludable de plátano y mantequilla de cacahuete sin heladera
Para 4 personas
Fácil
Elaboración
más 1 hora de congelación
¿No sabes qué hacer con los plátanos maduros del frutero? Sácales partido con este sencillo postre vegano que además de plátanos congelados, lleva leche de almendras, mantequilla de cacahuete y canela. No requiere heladera y es un dulce bajo en grasa que gustará a pequeños y mayores.
Ver ingredientes
- 4 plátanos maduros, cortados en trozos de 3 cmluego congelados
- 2 cdas de leche de almendras
- 1 cda de mantequilla de cacahuete(idealmente 100% cacahuete)
- 1 cdta de canela molida
- 1 cda de chocolate negrorallado
- 1 cda de almendras laminadas
Valor nutricional: por ración
- kcal169
- grasa6gbajo en
- saturadas2gbajo en
- carbohidratos24g
- azúcares22g
- fibra2g
- proteína3g
- sal0g
Preparación
paso 1
Coloca los plátanos congelados y la leche de almendras en una licuadora. Mezcla hasta obtener una consistencia suave. Añade la mantequilla de cacahuete y la canela, y mezcla nuevamente. Prueba y añade más canela, si lo deseas.
paso 2
Transfiere a un recipiente apto para congelador y congela durante 1 hora.
paso 3
Saca del congelador y sirve con chocolate rallado y almendras laminadas esparcidas por encima.
