Chips de boniato
Para 10 personas
Fácil
Tiempo total:
Crujientes y con un sabor sutilmente dulce, son un acompañamiento fácil para carne y pescado o solas, con unas salsas para mojar.
Ver ingredientes
- 1 kg de boniatoscortados en gajos gruesos
- 4 cdas aceite de oliva
Valor nutricional: por ración
- kcal136
- grasa5.1g
- saturadas0.7g
- carbohidratos22.3g
- fibra2.4g
- proteína1.6g
- sal0.1g
Preparación
paso 1
Precalienta el horno a 200°C/ventilador 180°C/gas 6. Lleva a ebullición una cacrola grande de agua. Agrega los boniatos durante 3 minutos, luego escúrrelos.
Colócalos con la piel hacia abajo en una bandeja para hornear grande. Rocía con aceite de oliva y sazona bien. Hornea unos 30 minutos, asegurándote de moverlos varias veces para evitar que se peguen.
