Gildas: el aperitivo que nació del cine en los años 40 |

🌟 1️⃣ El origen de las gildas 🎬

Nacieron en San Sebastián, País Vasco, en los años 40.
Su nombre se inspiró en Gilda, la famosa película de 1946 con Rita Hayworth (que, por cierto, era de origen español).
💃 Los bares comenzaron a servir este pincho como un guiño atrevido y elegante, igual que el personaje de la película.

🌶️ 2️⃣ La receta clásica 🥄

Sencilla pero deliciosa:

• Aceituna verde 🫒

• Anchoa en salazón 🐟

• Piparra (guindilla) 🌶️

Se ensartan en un palillo y se sirven frías. El secreto está en el equilibrio perfecto de sabores: salado, picante y suave.

🍴 3️⃣ Por qué se hicieron tan populares ⭐

• Fáciles de preparar ✔️

• Perfectas para vermut o caña 🍷🍺

• Versátiles – hoy hay versiones con pepinillos, boquerones en vinagre, pimientos o variantes gourmet.

Aquí, te dejamos nuestra versión de gilda para que la prepares en casa.

🇪🇸 4️⃣ Un clásico que sigue conquistando ❤️

Hoy las gildas son un emblema del tapeo español.
No importa si estás en el País Vasco o en Madrid: este pincho sigue siendo sinónimo de sabor, tradición y sociabilidad.