
Recetas de arroz con pescado y marisco
El arroz con pescado y marisco es un clásico de nuestra gastronomía que aparece por toda la geografía española en distintas variaciones, especialmente en el levante español. Encontrarás recetas clásicas como arroz con marisco o arroz negro con calamares, pero también otras opciones internacionales, como platos de arroz con curry o arroz frito.
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Arroz con bacalao, pimentón ahumado y guisantes
Este arroz con bacalao, calabacines y guisantes, especiado con pimentón ahumado y cúrcuma, es un plato ideal para esas comidas veraniegas sin prisas.
Arroz con marisco
El pimentón ahumado hace este saludable plato aún más sabroso. Una receta exquisita estilo paella con gambas, chipirones y mejillones.
Arroz con caballa al estilo japonés
Este sencillo plato de pescado, con el sabor asiático de la salsa teriyaki, está listo en media hora. Súper saludable y delicioso.
Arroz al limón con gambas y chorizo
Este arroz, muy fácil de preparar, lleva gambas, chorizo, chile fresco, que aporta una buena dosis de picante y un buen chorrito de limón, que redondea el sabor del plato.
Bacalao con arroz y verduras
Este plato sin gluten, que lleva lomos de bacalao rebozados en huevo y cilantro, se acompaña de arroz con guisantes, judías y salsa de soja. El arroz se sofríe ligeramente en la sartén en la que se cocinó el pescado para absorber los restos del huevo, lo que le da un toque delicioso.
Ensalada casera de arroz con atún
Esta ensalada rápida, con arroz, guisantes y atún, se conserva bien en el frigorífico hasta tres días.
Langostinos con arroz con coco y salsa de mango
El sazonador 'jerk', inspirado en la celebrada mezcla de especias jamaicana, aporta notas aromáticas a los langostinos, que combinan a las mil maravillas con arroz cocinado en leche de coco y una salsa de mango ligeramente picante.
Arroz con gambas y calamares
Este plato de arroz con gambas y calamares, una propuesta del chef español afincado en Londres José Pizarro, se sirve directamente en la cacerola. No olvides poner una cesta con pan crujiente para mojar, tus invitados te lo agradecerán.
Arroz con txangurro
El cocinero Quique Dacosta combina en esta receta los sabores coreanos y españoles: la carne de txangurro (centollo en vasco), el kimchi y el sofrito de tomate casero forman un trío excepcional. Es un plato de arroz que requiere un poco de esfuerzo, pero el resultado merece mucho la pena.
Arroz con curry verde y gambas fácil
Este bol de arroz con curry verde, lleno de gambas jugosas y de verduras, es perfecto para una comida fácil y rápida: en 20 minutos lo tendrás en la mesa.
Cazuela de arroz y bacalao al horno
Esta receta saludable lleva tomates dulces, trozos de bacalao muy jugoso y albahaca fresca, una hierba aromática que da un toque delicioso a este plato fácil de hacer.
Arroz con marisco fácil
Este saludable plato de arroz con marisco, que se puede preparar en una paella, lleva mariscos mixtos congelados, chorizo y cúrcuma. Es un plato rápido y muy fácil de elaborar que mejora si lo sirves con unos gajos de limón.
Arroz frito tailandés con gambas y guisantes
Este plato de inspiración asiática, similar al pad thai pero con arroz integral, lleva mariscos, huevo, cilantro y guisantes. Una receta fácil que podrás tener en la mesa en 20 minutos.
Arroz negro con calamares
Esta receta de arroz negro con calamares también lleva gambas y se sazona con hierbas aromáticas y especias. La tinta de calamar es un tinte natural que le da su distintivo aspecto negro a este plato, un clásico del levante español. Es una receta fácil que tendrás lista en poco más de una hora.
Arroz frito con huevo y gambas
Este delicioso y sencillo plato es rápido, saludable y económico: está listo en tan solo 20 minutos.
Arroz con cangrejo y coco
En esta receta, el sabor delicado de la carne de cangrejo se realza con sabores tailandeses frescos. Es una receta fácil que tendrás en la mesa en menos de media hora.
Arroz indonesio con gambas (Nasi Goreng)
Este aromático plato de arroz frito con pollo, gambas y tortilla rallada, conocido como Nasi Goreng, es ideal para los amantes de las especias.
Calamares rellenos de arroz
Esta receta de calamares rellenos de arroz y chorizo es perfecta para una comida de fin de semana. Es fácil de cocinar y la tendrás en la mesa en una hora. Sírvela con pan tostado y una ensalada verde para una comida completa.
Arroz frito con gambas
Prepara este sencillo plato de inspiración asiática en solo 30 minutos. Es saludable y bajo en calorías, pero con mucho sabor, perfecto para una cena rápida en familia, o para dos y llevar el resto a la oficina al dia siguiente (conserva el arroz siempre en la nevera y el menor tiempo posible).
Caballa con miso y arroz integral con chile
Esta receta rápida, inspirada en la gastronomía japonesa, requiere cocinar la caballa al grill, una forma fácil de cocinar pescado graso, con una marinada de miso y mirin que se prepara en un momento. Sírvelo con arroz integral con chile para una comida redonda que tendrás en la mesa en 20 minutos.
Curry de pescado con coco y arroz
Este curry de pescado sin gluten está lleno de sabor gracias a la leche de coco y condimentos como el cilantro, el comino o los copos de chile. Es una comida rápida, lo podrás tener listo en media hora. Si quieres darle un toque de acidez usa zumo de lima o pasta de tamarindo.
Curry de gambas con leche de coco y arroz
Dale sabor a tus comidas de mitad de semana con un curry rápido: agrega un puñado de especias con mariscos, tomates y espinacas.
Curry de pescado y arroz al horno
Esta bandeja de curry de pescado con leche de coco y arroz, que lleva cilantro, salsa de pescado y lima, es perfecta para esos días en que tienes poco tiempo: solo tardarás un cuarto de hora en prepararlo y meterlo en el horno.
Ensalada templada de arroz y gambas
Este plato fácil, que lleva apenas media docena de ingredientes, como calabacín, gambas, arroz y albahaca, también se prepara muy rápido: lo tendrás en la mesa en 10 minutos.