Recetas con uvas: ideas fáciles y deliciosas para cualquier ocasión

Esta receta sencilla lleva caballa cocinada al grill y una ensalada de cebolla, chile y uvas encurtidas. El toque final son las semillas de cilantro, que se añaden justo antes de servir. Es un plato fácil y rápido que tendrás listo en 20 minutos.

Esta receta de cerdo asado, hecha con uvas trituradas, vino marsala, romero y bayas de enebro, es un plato perfecto para comidas distendidas de fin de semana. El otoño es una buena época para probarlo, las uvas están en temporada y el fresco ya permite encender el horno sin asarse.

En esta receta de la chef ucraniana afincada en Londres Olia Hércules, el cordero, primero sellado en la sartén y luego asado en el horno, se sirve con hinojo asado y un relish (una salsa agridulce muy popular en el mundo anglosajón) picante de uvas. Es un plato fácil que permite brillar al producto otoñal de temporada.

Esta ensalada vegetariana es una mezcla de sabores y texturas: arroz salvaje, zanahorias, nueces pecanas, queso feta y uvas asadas, todo ello redondeado con un delicioso aliño de vinagre balsámico y sirope de arce.

Esta ensalada de coliflor asada, sazonada con semillas de alcaravea y comino, también lleva uvas frescas y avellanas y un aliño de suero de mantequilla y tahini. Un plato delicioso y fácil de elaborar, perfecto para servir de entrante o como acompañante de una comida más amplia.

Esta ensalada vegetariana tiene un gran equilibrio entre lo ácido, dulce, crujiente y suave. Es una receta fácil y rápida que puedes tener lista en 15 minutos.

Las uvas encurtidas y ácidas combinan a la perfección con la cremosidad del queso taleggio en esta receta sin gluten, que también lleva nueces y pera. Un plato saludable, rápido y delicioso.

Un entrante moderno para cenas de fiesta que es ideal para un presupuesto limitado: queso feta salado, uvas dulces, sumac ácido (también llamado zumaque, una especia muy popular en Oriente Medio) y eneldo anisado. Una combinación que junta ofrece un sabor que contrasta y se complementa a la vez.

Este entrante es muy sencillo, perfecto para cuando tienes invitados y no quieres pasar demasiado tiempo en la cocina: asa el queso feta y las uvas a la vez y sírvelo con focaccia. El sabor salado del queso va fenomenal con las uvas dulces y jugosas.

La harina integral le da a estos panes planos un delicioso sabor a frutos secos. Cúbrelos con queso azul, uvas dulces y romero aromático para un acompañamiento delicioso, o incluso un snack.

Esta receta es perfecta para servir cuando tengas invitados, cada uno podrá untar la ricotta al horno en crostini (rebanadas de baguette tostadas), cubriéndola con las uvas y el prosciutto o jamón serrano. Un aperitivo muy vistoso y riquísimo.

Este plato es perfecto para hacer cuando tienes restos de pavo sobrante. Además de la carne, también lleva zanahorias y chirivías con ras el hanout, así como albaricoques deshidratados y uvas pasas.

Ensalada de pavo, uvas y nueces (se puede sustituir por otro fruto seco) para una comida o cena ligera y saludable. Proporciona proteínas, carbohidratos y grasas beneficiosas. Es suficiente para servir a cuatro personas o para dos, y te sobrará para llevarte al trabajo al día siguiente.

Servidas con puré de patata o polenta, este plato de salchichas es una estupenda comida reconfortante, muy fácil y rápida, con un punto sofisticado gracias a las uvas dulces y las cebollas caramelzadas. Una delicia.

¿Quieres darle un toque especial a tus coles de Bruselas? Nuestra receta innovadora con uvas dulces, aderezo de yogur griego con menta y nueces crujientes no decepcionará.