Wrap de pollo y aguacate
Para 3 niños pequeños o 2 niños más grandes
Fácil
Elaboración
Esta receta rápida y saludable lleva pollo desmenuzado (idealmente pechugas de pollo ya cocinadas que te hayan sobrado de alguna otra comida), verduras y ensalada envueltos en tortillas de harina (puedes usar de trigo o de maíz). Es una receta perfecta para cualquier almuerzo veraniego para niños.
Ver ingredientes
- 75 g de queso crema bajo en grasa
- 3 tortillas de harina
- 1 pechuga de pollo cocida sin pieldesmenuzada
- 1 zanahoria granderallada o desmenuzada
- 1 aguacate grandesin hueso y en rodajas
- 1 puñado de hojas de rúcula
Valor nutricional: por ración
- kcal352
- grasa17g
- saturadas5g
- carbohidratos29g
- azúcares6g
- fibra6g
- proteína20g
- sal0.7gbajo en
Preparación
paso 1
Unta el queso sobre las tortillas y cubre con el pollo, la zanahoria, el aguacate y la rúcula.
paso 2
Enrolla cada tortilla ajustándola bien. Envuelve firmemente en papel film, girando los extremos para sellar, y refrigera hasta que esté listo.
paso 3
Desenvuelve y corta cada tortilla en 4 trozos y lo tendrás listo para llevar.
