Tostadas de sardinas y tomates
Para 1 persona
Fácil
Elaboración
Las sardinas de lata son una manera económica y sostenible de consumir pescado azul todo el año. Estas tostadas se preparan en 10 minutos y son perfectas para una comida ligera y rápida.
Ver ingredientes
- 2 rebanadas de pan de masa madretostadas
- 1 diente de ajo grandepartido por la mitad
- 1 lata de sardinas en aceite de oliva(sobre 120g)
- 130g de tomates cherrypartidos por la mitad
- 130g un puñado de berros
- 1 cda de perejil picado grueso
- ½ limónpara servir (opcional)
Valor nutricional: por ración
- kcal444
- grasa16g
- saturadas4g
- carbohidratos39g
- azúcares7g
- fibra4g
- proteína33g
- sal2.1g
Preparación
paso 1
Frota cada tostada con el ajo. En un bol pequeño, mezclar las sardinas y su aceite con los tomates y los berros y sazonar. Coloca la mitad de la mezcla sobre cada rebanada de pan tostado, haciendo una pequeña pila sobre el pan. Esparce el perejil y exprime el limón, si quieres.