Tostada de aguacate
Para 1 persona
Fácil
Elaboración
Esta tostada de aguacate se puede servir en el desayuno, bruncha o en la merienda, es una receta rápida y sencilla que lleva solo unos pocos ingredientes: pan de masa madre crujiente, aguacate machacado y una pizca de chile para darle un toque especial.
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- 1 aguacate maduro
- ½ limón
- 1 pizca grande de copos de chile
- 2 rebanadas de pan de masa madre
- un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra
Valor nutricional: por ración
- kcal501
- grasa33g
- saturadas7g
- carbohidratos37g
- azúcares3g
- fibra9g
- proteína10g
- sal1.2g
Preparación
paso 1
Corta el aguacate por la mitad y retira cuidadosamente el hueso, luego saca la pulpa en un tazón. Exprime el zum de limón y machaca con un tenedor hasta obtener la textura deseada. Sazona al gusto con sal marina, pimienta negra y copos de chile. Tuesta el pan, rocía con el aceite y coloca el aguacate encima.