Tabla de quesos y embutidos en forma de árbol de Navidad
Esta original tabla de quesos para compartir, que también lleva galletitas saladas, embutidos variados, pepino y uvas, se puede decorar con hojas de romero y semillas de granada. Será sin duda el protagonista de los entrantes navideños. Si quieres hacer una versión vegetariana, prescinde del embutido, y para que sea vegana simplemente necesitarás asegurarte que el queso que uses sea vegano.
- 1/2 pepinoen rodajas
- 250 g de queso duro cortado en cubos pequeños (como manchego y red leicester)(si vas a hacer una versión vegana, asegúrate de que el queso sea vegano)
- 300 g de charcutería variada(para una opción vegetariana o vegana prescinde del embutido)
- 300 g de uvas
- galletas saladas
- ramitas de romero y semillas de granadapara decorar
Valor nutricional: por ración
- kcal257
- grasa18g
- saturadas9g
- carbohidratos6g
- azúcares6g
- fibra1g
- proteína17g
- sal2g
Preparación
paso 1
Busca una tabla grande para presentar tu tabla de quesos. Comenzando por la base del 'árbol', coloca una fila de rodajas de pepino de un lado al otro. Trabajando hacia arriba, organiza todo el queso, los embutidos y las uvas en filas, cada fila un poco más corta que la anterior a medida que llegas a la cima, formando la forma de un árbol de Navidad.
paso 2
Corta una estrella de pepino, queso o embutido (o de los tres, para hacer una pequeña pila), luego colócala en la parte superior. Usa algunas galletas saladas para hacer un tronco en la parte inferior y decora con ramitas de romero y semillas de granada como si fueran adornos.