Pesto clásico
Salen 250ml
Fácil
Cocción
Este pesto casero lleva solo cinco ingredientes y lo tendrás listo en 15 minutos. Esta salsa italiana es perfecta para mezclar con pasta para una comida rápida.
Ver ingredientes
- 50 g de piñones
- 80 g de albahaca
- 50 g de queso parmesanoo alternativa vegetariana
- 150 ml de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
Valor nutricional: por ración
- kcal88
- grasa9g
- saturadas2g
- carbohidratos0g
- azúcares0g
- fibra0.1g
- proteína1g
- sal0gbajo en
Preparación
paso 1
Calienta una sartén pequeña a fuego lento. Cocina los piñones hasta que estén dorados, agitando ocasionalmente. Coloca en un procesador de alimentos con la albahaca, el parmesano, el aceite de oliva y los dientes de ajo. Mezcla hasta obtener una textura suave, luego sazona al gusto.