Name: Salchichas ahumadas con calabaza al horno
Prep time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: Para 4 personas
Ingredients: 1 cdta de semillas de hinojo; 1 cdta de pimentón ahumado; 1 cdta de comino molido; 2 cdas de aceite de oliva; 1 cda de miel; 1 cda de puré de tomate; 1 cda de harissa; 8 salchichas; 2 cebollas rojas cortadas en aros gruesos; 1 calabaza violín pelada y cortada en rodajas de 2 cm de grosor (ver consejo abajo); 1 puñado de perejil finamente picado; patatas nuevas al vapor y verduras, para servir (opcional)

Bandeja de horno con salchichas ahumadas y calabaza — myles new 07976609990

1 cdta de semillas de hinojo
1 cdta de pimentón ahumado
1 cdta de comino molido
2 cdas de aceite de oliva
1 cda de miel
1 cda de puré de tomate
1 cda de harissa
8 salchichas
2 cebollas rojas
cortadas en aros gruesos
1 calabaza violín
pelada y cortada en rodajas de 2 cm de grosor (ver consejo abajo)
1 puñado de perejil
finamente picado
patatas nuevas al vapor
y verduras, para servir (opcional)

Preparación

paso 1
Precalienta el horno a 200°C/180°C con ventilador/gas 6. Combina el hinojo, pimentón, comino, aceite, miel, puré de tomate y harissa en un cuenco grande. Añade las salchichas, cebollas y calabaza, y mezcla suavemente con las manos para cubrir todo de manera uniforme.
paso 2
Vierte en una bandeja grande para asar y extiende en una capa uniforme. Asa durante 30-40 minutos, removiendo ocasionalmente para asegurar que todo se dore de manera uniforme. Espolvorea el perejil y sirve con patatas nuevas al vapor y verduras, si lo deseas.

Ingredientes

Nutrición

Preparación

paso 1

paso 2

Consejo de receta