Recetas

Panna cotta de limón con moras, servido con tres magdalenas de miel estilo madeleine, en un plato blanco sencillo

Panna cotta de limón con moras y magdalenas

Crema de zanahoria servida en dos cuencos pequeños con croutons y semillas de calabaza por encima

Crema de zanahoria con croutons

Crema de puerros y patatas vegana servida en un bol azul sobre un mantel rosa

Crema de puerros y patatas vegana

Pastel vegano de lentejas y boniato servido en una fuente de horno

Pastel vegano de lentejas y puré de boniato

Tarta Reina Victoria vegana colocada en un soporte para tartas blanco

Tarta Reina Victoria vegana

Solomillo de cerdo con pisto de verano

Spritz de verano sin alcohol servido en una copa de vino

Spritz de granadilla sin alcohol

Beicon vegano de gluten de trigo servido en una bandeja de horno forrada con papel de horno

Beicon vegano

Bol de ensalada vegana con alubias, pepino y otras verduras, servido en un plato hondo sobre una servilleta de lino verde oscuro doblada

Bol de ensalada vegana

Hamburguesas vegetarianas de champiñones con mayonesa de ajo servidas con lechuga en pan de chapata

Hamburguesas de champiñones con mayonesa de ajo

Cóctel clásico Sidecar con un adorno de piel de naranja y con una coctelera de color cobre detrás

Cóctel clásico Sidecar

Pastel vegano de pistachos, calabaza y champiñones servido sobre una tabla de madera, cortado en una rebanada, con un pequeño recipiente con pistachos al lado

Pastel vegano de calabaza, pistachos y champiñones

Noodles con curry tailandés vegano servidos en un plato hondo

Curry tailandés vegano

Espaguetis con panceta, huevo y nata servidos en un plato hondo verde

Espaguetis con panceta, huevo y nata

Tarta de queso con yogur y albaricoques asados con miel, en la foto se ve un hilito de miel caer sobre los albaricoques que decoran el centro de la tarta

Tarta de queso sin horno con albaricoques asados con miel

Tarta de queso de tres capas sin horno cubierta de fresas enteras con chocolate

Tarta de queso de tres capas sin horno

Pavlova de frutos rojos servida en un plato normal sobre un mantel lila claro

Pavlova de frutos rojos

Empanada de manzana casera servida en una fuente de empanadas redonda, con un trozo ya cortado, lo que deja entrever el relleno de manzana

Empanada de manzana casera

Tarta Red Velvet de frambuesa servida en un soporte de tartas

Tarta Red Velvet de frambuesa

Cocido de chorizo criollo y lentejas con puré de patatas servido en un plato hondo

Chorizo criollo y lentejas con puré de patatas

Merluza con curry de Kerala servida en una olla redonda grande, sobre un mantel amarillo

Merluza con curry de Kerala

Brochetas veganas con aderezo de aguacate servidas en una tabla de madera sobre un fondo rosa

Brochetas veganas con aderezo de aguacate

Crema de guisantes y jamón cocido servida en un cuenco marrón oscuro

Crema de guisantes y jamón cocido

Sopa cremosa de pollo y maíz dulce servida en un cazo

Sopa cremosa de pollo y maíz dulce

Crepes con queso crema, galletas y arándanos servido en varios platos, con frutos secos en recipientes pequeños y zumo de naranja a la vista

Crepes con queso crema, galletas y arándanos

Pollo a la barbacoa con ensalada servido en una bandeja, y la ensalada en una fuente ovalada al lado

Pollo y patatas al horno con ensalada de lechuga y berros

Puré de brócoli y guisantes con ricotta y menta servido en un cuenco

Puré de brócoli y guisantes con ricotta y menta

'Tataki' de solomillo con salsas japonesas servido en una tabla de madera en el centro, con los pequeños recipientes con salsas y sal alrededor

'Tataki' de solomillo con salsas japonesas

Verduras con aderezo de sésamo japonés (Goma-ae) servidas en un plato con los bordes cuadrados

Judías verdes y espinacas con aliño de sésamo japonés

Curry vegano de coliflor servido en un bol pequeño

Curry vegano de coliflor