Legumbres

Tajín de garbanzos y verduras asadas servido en un cazo blanco

Tajín de garbanzos y verduras asadas

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Pastel de puerros, calabaza y pesto servido en una fuente de horno esmaltada, y se ve el interior de la misma, con hortalizas variadas

Pastel de puerros, calabaza, alubias y pesto

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Bandeka con varios falafeles de espinacas y un cuenco con salsa de yoguer griega.

Falafel de espinacas y queso feta con salsa tzatziki

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Orecchiette con alubias garrofón, perejil, chile y limón servidas en un plato hondo blanco

Orecchiette con alubias garrofón, perejil, chile y limón

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Tajín de verduras con cuscús de almendras y garbanzos servido en un plato blanco hondo

Tajín con calabaza, cuscús y garbanzos

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Tajín de cordero y garbanzos fácil

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Tajín vegano de garbanzos y verduras de verano servido en un plato hondo blanco sobre un mantel azul

Tajín vegano de garbanzos y hortalizas de verano

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Ensalada fresca de verano servida en un plato grande, lleva aguacates, tomates, judías, pimientos, cebolla y también hierbas aromáticas

Ensalada de alubias, espinacas, aguacate y mango

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Cerdo de verano, hinojo y frijoles servido en una cacerola grande

Chuletas de cerdo con hinojo y alubias

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Hamburguesas de berenjena desmenuzada y alubias negras, servidas en un plato blanco, tres unidades, donde también se ven rodajas de cebolla y una mazorca de maíz al fondo en otro bol

Hamburguesas de berenjena desmenuzada y alubias negras

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Hamburguesas de garbanzos y frutos secos con cuñas de boniato servidas en una tabla de cortar de madera

Hamburguesas de garbanzos con cuñas de boniato

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Hamburguesas de alubias con chorizo servidas en pan rústico y gajos de lima

Hamburguesas de alubias con chorizo

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Wraps caseros de huevo rellenos de alubias negras y rúcula servidos sobre una bandeja donde hay bols con tomate picado y rúcula

Wraps de avena rellenos alubias negras, tomate y rúcula

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Dip vegano de aguacate y alubias servido en un bol en un plato grande, con galletas saladas alargadas, sobre un fondo rosa

Untable vegano de aguacate y alubias

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Dip de alubias y queso feta servido con hierbas aromáticas y nachos

Untable de alubias y queso feta

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Chuletas de cerdo cortada en tiras y alubias con mantequilla a la mostaza servida en un plato blanco

Chuletas de cerdo y alubias con espinacas

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Pollo picante con arroz y alubias servido en un plato hondo blanco, sobre un rodillo blanco con cuadraditos negros

Pollo picante con arroz y alubias

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Guiso persa de cordero, alubias rojas y aromáticas servido en un plato hondo sobre un mantel rosa. Encima del guiso hay cebollas cortadas en tiras

Guiso persa de cordero, alubias rojas y hierbas aromáticas

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Tajín de cordero en una sartén con garbanzos servido con salsa de yogur y en una cacerola redonda baja, sobre una tabla de madera

Tajín de cordero con garbanzos

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Quesadillas de pollo, alubias y queso servidas con aguacate cortado en trozos

Quesadillas de pollo, alubias y queso

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Bol de arroz con alubias negras, tofu y aguacate

Bol de tofu con alubias negras, arroz y aguacate

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Bol de arroz y lentejas con pavo, aguacate, ensalada de col y yogur harissa y aguacate servido en un bol, un plato muy colorido

Bol de arroz y lentejas con pavo, aguacate y ensalada de col

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Arroz blanco con alubias y leche de coco

Arroz con alubias y leche de coco

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Bol con pollo chipotle sobre una tabla de cortar en la que también hay nachos y rodajas de lima

Pollo desmenuzado y alubias al estilo mexicano

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Quesadillas mexicanas dobladas en triángulo y rellenas de verduras como calabacín

Quesadilla de calabacín, alubias y queso a la plancha

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Queso halloumi con ensalada de alubias y guacamole

Halloumi con ensalada de alubias y guacamole

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Cuencos con sopa de garbanzos marroquí

Sopa de garbanzos marroquí

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Cuencos con crema de lentejas, calabaza y coco, espolvoreado con cilantro

Crema vegana de calabaza, curry, lentejas y coco

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Plato con crema de calabaza y miso con col rizada y semillas de sésamo y para decorar

Crema de calabaza, alubias y miso

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Tartera con 6 muslos de pollo en salsa, con alubias blancas y chorizo

Pollo guisado con alubias blancas y chorizo

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