Granizado de mango y vainilla con fresas frescas
Para 6-8 personas
Fácil
Elaboración
más enfriar y congelar
Este postre muy veraniego es fácil, apenas te llevará 15 minutos (aunque el granizado tiene que congelarse, así que hay que hacerlo con tiempo) y para hacerlo solo necesitarás cuatro ingredientes: vainilla, mango, azúcar y fresas.
Ver ingredientes
- 1 vaina de vainillapartida (opcional)
- 140 g de azúcar en polvo
- 2 mangos grandes y maduros
- 300 g de fresasen rodajas para servir
Valor nutricional: por ración
- kcal163
- grasa0g
- saturadas0g
- carbohidratos42g
- azúcares41g
- fibra3g
- proteína1g
- sal0.02gbajo en
Preparación
paso 1
Coloca la vainilla en un bol con el azúcar. Hierve agua y vierte 250ml sobre el azúcar. Remueve hasta que se disuelva por completo, luego deja enfriar. Mientras tanto, pela los mangos y retira toda la pulpa, luego tritúralos en un procesador de alimentos hasta obtener un puré suave. Mezcla el puré con el sirope y retira la vaina de vainilla. Si quieres, usa una máquina de helados para hacer un sorbete. Sirve con las fresas en rodajas.
