Espaguetis con sardinas de lata y tomate
Un plato bueno, bonito y barato. Además de las sardinillas, también lleva aceitunas, alcaparras y perejil. Se hace en un momento, es muy fácil y da de comer a una mulrtitud si viene al caso. La comida perfecta con muy poco esfuerzo.
- 100 g de espagueti
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeñafinamente picada
- 2 dientes de ajo grandesfinamente picados
- 10 tomates cherrycortados a la mitad
- 1 lata de sardinasen aceite de oliva, escurridas (unos 95 gr.)
- 8 aceitunas verdes sin huesocortadas a la mitad
- 2 cdtas de alcaparras
- 1 puñado de perejillas hojas picadas
Valor nutricional: por ración
- kcal801
- grasa36g
- saturadas6g
- carbohidratos82g
- azúcares11g
- fibra12g
- proteína38g
- sal2.4g
Preparación
paso 1
Cocina el espagueti siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén, añade la cebolla y cocina durante 5 minutos o hasta que esté pochada. Agrega el ajo y los tomates, y cocina unos minutos más.
paso 2
Revuelve las sardinas, rompiéndolas ligeramente con la parte trasera de una cuchara. Añade las aceitunas y las alcaparras, sazona y calienta. Mezcla con los espaguetis ya cocidos y escurridos, un poco del agua de cocción y el perejil. Sirve inmediatmente.
