
Empanadillas dulces de moras y manzana
Estas empanadillas rellenas de moras y manzanas, frutas cuya temporada suele comenzar a finales del verano y se prolonga durante parte del otoño, son fáciles de elaborar y deliciosas. Un dulce muy versátil que lleva poco azúcar y que tiene toqeus ácidos gracias a la fruta. Sírvelas para merendar, con nata, o llévalas a cualquier excursión.
- azúcar en polvopara espolvorear
- 425 g de hojaldre listo para usar
- 2 manzanas ácidas grandes peladassin corazón y picadas
- 2 cdas de azúcar moreno claro
- 150 g de moras
- nata espesapara servir
Valor nutricional: por ración
- kcal471
- grasa25g
- saturadas10g
- carbohidratos58g
- azúcares20g
- fibra3g
- proteína7g
- sal0.85gbajo en
Preparación
paso 1
Precalienta el horno a 200°C/ventilador 180°C/gas 6. Espolvorea una superficie de trabajo con azúcar en polvo, luego desenrolla el hojaldre y corta 4 círculos usando un plato pequeño como plantilla.
paso 2
Combina las manzanas, el azúcar y las moras y coloca una pequeña pila en cada círculo de hojaldre. Humedece el borde del hojaldre, luego dóblalo para encerrar la fruta. Pellizca y dobla el hojaldre a lo largo de un borde para hacer una forma de empanadilla. Haz tres cortes en la parte superior de cada empanadilla, colócalas en una bandeja de horno y hornea durante 20 minutos o hasta que estén infladas y doradas. Sirve con nata.