Cómo hacer café Dalgona paso a paso
Rinde 1 porción
Tiempo total:
Este café batido de moda, que solo lleva cinco ingredientes, café instantáneo, azúcar, agua hirviendo, hielo y leche, no tiene ninguna complicación y con nuestra guía paso a paso de la barista Celeste Wong podrás hacer una versión perfecta.
Ver ingredientes
- 2 cdas de café instantáneo
- 2 cdas de azúcar granulada
- 2 cdas de agua hirviendo
- hielo
- 200-250 ml de leche o alternativa a la leche
Valor nutricional: por ración
- kcal259
- grasa3.4g
- saturadas2.1g
- carbohidratos49.2g
- azúcares49g
- proteína8g
- sal0.23g
Preparación
paso 1
- Combina el café instantáneo, el azúcar y el agua hirviendo en un bol.
- Mezcla con un espumador de leche, batidora de huevos o batidor de mano durante aproximadamente 1 minuto.
- Pon hielo en tu vaso y añade la leche.
- Agrega el café batido encima de la leche.
paso 2
Si tu café está bien espeso, puedes añadirlo a la leche con un movimiento circular para obtener un bonito pico similar al de un helado.