Cómo hacer alioli con mayonesa
Para 4 personas
Fácil
¿Quieres hacer un alioli sedoso y con ajo, con todo el sabor pero sin complicaciones? Prueba esta versión súper simple que lleva mayonesa, nos gusta servirlo con patatas fritas para mojar.
Ver ingredientes
- 1 diente de ajomachacado
- 2 cdas de zumo de limón
- 1 pizca de azafrán
- 150 g de mayonesa
- 1 cdta de mostaza de Dijon
- zumo de limón
Preparación
paso 1
Pon el ajo en un tazón pequeño con el zumo de limón y sazona con una buena pizca de sal marina. Pon una pizca de azafrán en un tazón para servir, agrega 1 cda de agua recién hervida y deja reposar 5 minutos. Agrega la mayonesa y la mostaza al azafrán. Coloca esto sobre el zumo de limón, dejando los trocitos de ajo atrás. Mezcla todo muy bien.
