Coles de Bruselas con tocino y castañas
Para 8 personas
Fácil
Tiempo total:
Este plato de coles de Bruselas con tocino y castañas es perfecto para servir en invierno, pues es cuando las coles están en temporada y cuando más tiernas y sabrosas quedan.
Ver ingredientes
- 500 g de coles de Bruselascortadas en mitades
- 6 lonchas de tocinoen tiras
- 200 g de castañaspeladas y picadas
- 1 nuez de mantequilla
Preparación
paso 1
Cocina las coles en agua hirviendo durante 5 minutos. Escúrrelas y enjuágalas con agua fría.
paso 2
Fríe el tocino hasta que esté crujiente. Retira del fuego y escurre el exceso de grasa.
paso 3
Añade las castañas y cocina 5 minutos. Luego, mezcla con el tocino y sirve.
