Carnes

cerdo estofado con ciruelas en una olla

Paleta de cerdo estofada con ciruelas

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chile con carne, ensalada de aguacate y arroz, servido en un plato blanco

Chile con carne y ensalada de aguacate

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Hamburguesa de ternera servida con mazorcas de maíz

Hamburguesa de ternera a la barbacoa

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Souvlaki de cordero servido con panes planos y tomate y pepino, además de ensalada de col lombarda y yogurt

Souvlaki de cordero con verduras y salsa de yogur

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Souvlaki de cerdo con ensalada griega de tomate y pepino y guarnición de arroz en un plato azul turquesa

Souvlaki de cerdo con ensalada griega y arroz

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Souvlaki de cerdo con pimientos y lechuga, en la imagen aparecen cuatro brochetas en un plato blanco y la lechuga a un lado del plato

Souvlaki de cerdo rápido

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Cordero con salsa vindaloo de Goa, servido con espinacas al vapor y cebolla ligeramente frita

Cordero con salsa vindaloo

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Cacerola con un apetitoso guiso de ternera, hierbas tomate, alubias y especias.

Guiso peruano de ternera

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Hummus con albóndigas de cordero y pistacho

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Fuente con trozos de ternera, champiñones y judías salteadas, con salsa de ostras

Ternera salteada con salsa de ostras

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Plato con trozo de solomillo de ternera, patatas en cuadraditos, judías verdes y salsa de pimienta.

Ternera con salsa de pimienta y patatas salteadas

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Plato con panceta de cerdo glaseada con la crema oriental hoisin, servida con una ensalada tipo vietnamita,

Panceta glaseada y ensalada con cacahuetes vietnamita

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Plato con 2 chuletas de cordero, acompañadas de cuadrados de boniato con pimientón y aliño de yogur.

Chuletas de cordero, boniato y yogur

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Plato con chuletas de cordero con romero y anchoas, acompañadas de patatas.

Filetes de cordero con romero y anchoas

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Recipiente con varias empanadillas rellenas de cordero con harissa.

Empanadillas de cordero con harissa

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Plato con tomate relleno de carne picada de cordero con hierbas y arroz.

Tomates rellenos de cordero, hierbas y arroz

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Plato con 2 chuletas de cordero encima de una ensalada de berenjena ahumada

Chuletas de cordero con ensalada de berenjena ahumada

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Plato con un filete de solomillo de ternera y salsa chimichurri por encima, acompañado de patatas fritas

Solomillo de ternera con chimichurri

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Cazuela metálica con filetes de solomillo con chalotas al vino tinto

Solomillo con chalotas al vino tinto

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Plato con tiras de filete de ternera, con brócoli y salsa de miso y jenjibre, encima de noodles integrales

Filete con miso, jengibre y brócoli

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Filete de venado con salsa de Oporto, con guisantes y patatas al vapor como acompañamiento.

Filete de venado con salsa de oporto

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Rollitos de ternera rellenos de salvia y jamón serrano

Rollitos de ternera

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Redondo de ternera con zanahorias de temporada en cazuela

Redondo de ternera con zanahorias y naranja

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Plato de croquetas de chorizo con un bol de alioli para acompañar

Croquetas de chorizo con alioli

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Recipiente con un guiso de albóndigas de cerdo, chorizo, calamares y almejas en salsa

Albóndigas con almejas, chorizo y calamares

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Chuletas de cordero servidas con patatas panaderas, salsa y verdura como acompañamiento.

Chuletas de cordero con patatas y aceitunas verdes

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Chile con carne

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Pastel de patatas asadas, salchichas y carne servido en una bandeja rectangular

Pastel de patatas asadas, salchichas y carne

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Rollos de salchicha para la cena de Navidad servidos en una bandeja

Canapés de hojaldre y carne

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