Café con leche de jengibre
Serves 2
Elaboración
Cocción
Entra en calor en los días fríos con un dulce y cremoso café con leche de jengibre, y otras especias, coronado con nata montada. Puedes hacerlo con o sin el café.
Ver ingredientes
- 1 1/2 cdta de jengibre molidomás extra para servir
- 1/2 cdta de canela
- 1/4 cdta de nuez moscada molidamás extra para servir
- 2 cdas de azúcar moreno
- 1/2 cdta de extracto de vainilla
- 600 ml lde eche entera
- 2 tazas de café expreso caliente
- nata batiday galletas de jengibre para servir
Valor nutricional: per serving
- kcal280
- grasa11g
- saturadas7g
- carbohidratos34g
- azúcares33g
- fibra1g
- proteína10g
- sal0.33g
Preparación
paso 1
En un bol, mezcla las especias, el azúcar y el extracto de vainilla. Calentar 100 ml de leche en una cazo con la mezcla de especias y azúcar, revolviedo hasta que el azúcar se disuelva. Agrega la leche restante hasta que ligue bien. Calienta bien, pero sin llegar a hervir.
paso 2
Pon un trago de espresso en cada vaso y añade con la leche especiada. Cubre con nata batida, especias adicionales y galletas de jengibre.
