Brochetas de frutas con dip de yogur: receta paso a paso para hacer con niños

Preparación

• paso 1

  Si tu tabla de cortar no tiene agarres antideslizantes, coloca un paño de cocina húmedo o una hoja de papel de cocina sobre la superficie de trabajo, luego coloca la tabla encima para evitar que resbale.

  

• paso 2

  Pela el plátano –para los dedos pequeños, es más fácil hacerlo desde la parte inferior– luego, sosteniendo el cuchillo de forma segura y con la mano en la posición de garra, corta el plátano. Deberías obtener alrededor de 12 rodajas.

  

• paso 3

  Retira los tallos de las fresas. Puedes hacerlo cortándolos con el cuchillo o con una pajita, atravesando la fresa.

  

• paso 4

  Con las manos en la posición de puente, corta las fresas por la mitad: sostén cada fresa entre el pulgar y el dedo índice, luego corta cuidadosamente por la mitad desde el extremo puntiagudo hasta el extremo del tallo.

  

• paso 5

  Empuja con cuidado las rodajas de plátano, mitades de fresa, uvas y arándanos en las brochetas en el orden que desees –puedes hacer un patrón o hacerlo al azar.

  

• paso 6

  Para el dip, mezcla el yogur y el sirope de arce en un cuenco pequeño, luego espolvorea la canela y sirve con las brochetas de frutas.