Bol de bayas, frutos secos y cereales
Comienza tu día con un buen cuenco para el desayuno lleno de buenos ingredientes para tu salud. Esta mezcla afrutada es deliciosa y está cubierta con una variedad de bayas, semillas, frutos secados y superalimentos. Puedes añadir o alterar según como tengas la despensa en ese momento u optar por frutas de temporada, en lugar de las bayas congeladas.
- 400 g de frutos rojos congelados o mezcla ya preparada para batidos (smoothies)
- 1 plátano maduropelado
- 4 cdas de yogur de coco o yogur griego
- 300/400 ml de leche de almendra(o la leche que prefieras)
- 3 cdas polvo de bayas de acai
- 2 ,dátilesdeshuesados y picados (opcional)
Cobertura (1 cucharada por bol)
- arándanos o frambuesas
- semillas de chía o calabaza
- bayas de goji
- avena o granola
- coco deshidratado
- polen de abeja
Valor nutricional: por ración
- kcal157
- grasa7.3g
- saturadas4.1g
- carbohidratos14.9g
- fibra5.6g
- proteína4.9g
- sal0.3g
Preparación
paso 1
Mezcla las bayas congeladas, el plátano, el yogur, la mitad de la leche y el polvo de bayas de acai en una licuadora hasta que quede suave. Prueba, y si no es lo suficientemente dulce, añade los dátiles y mezcla de nuevo. Debe ser más espeso que un batido regular pero lo suficientemente líquido para poder verterlo con facilidad. Añade más leche de almendra (o la que hayas elegido) poco a poco hasta llegar a la consistencia que màs te guste y divide entre cuatro tazoness. Cubre con tantas cobertura como desees y sirve de inmediato.