Banana split saludable para el desayuno
Para 2 personas
Fácil
Elaboración
Una versión saludable para el desayuno del clásico postre banana split (ver explicación al final de la receta). En este caso hemos cubiertos los plátanos abiertos con mantequilla de frutos secos, yogur helado, un puñado de frutos rojos y granola baja en azúcar para un capricho matutino de fin de semana.
Ver ingredientes
- 2 plátanos
- 2 cdas de mantequilla de frutos secos(de almendra o anacardo va muy bien)
- 4 bolas de yogur natural helado
- 1 puñado de frutos rojos(usamos fresas, arándanos y frambuesas)
- 4 cdas de granola baja en azúcar
Valor nutricional: por ración
- kcal570
- grasa24g
- saturadas6g
- carbohidratos70g
- azúcares55g
- fibra7g
- proteína14g
- sal0.3g
Preparación
paso 1
Pela los plátanos y pártelos por la mitad a lo largo. Colócalos en 2 tazones, con los lados cortados hacia arriba.
paso 2
Unta la mantequilla de frutos secos sobre las mitades de plátano, coloca las bolas de yogur helado encima, agrega los frutos rojos y esparce la granola.
