Recetas con almejas

Un plato ligero y muy sabroso, para un cena para dos en media hora.

Con claras influencia norteamericanas, esta crema con nata y leche se conoce como Chowder. Llena de sabor y diferentes texturas, gracias al marisco, el tocino y las patatas. Se sirve con pan crujiente para mojar en la salsa.

Las albóndigas de cerdo ahumadas combinan perfectamente con el marisco. Disfruta de este magnífico plato con unas buenas rebanadas de pan de pueblo para mojar la salsa.

Este caldo coreano de almejas frescas, llamado 'jogaetang', es fácil de preparar y bajo en grasa y lo podrás tener listo en 20 minutos.

Este es el tipo de plato que necesita ser cocinado y comido de inmediato, así que ten a tus invitados sentados mientras cocinas. Almejas, tocino, chorizo, hierbas, chile todo regado con sidra y pan para mojar es, sin duda, una maravillosa combinación.

Un plato rápido, fácil y muy pintón. Un clásico donde se combina el sabor marino de las almejas con el picante del chorizo.

Un plato simple y lleno de sabor que combina almejas con ajo picante, chile rojo y hierbas fragantes, incluyendo salicornia salada (o espárrago de mar) y perejil fresco

Un entrante o primer plato de marisco rápido, fácil y para chuparse los dedos. Mejillones y almejas cocidos en jerez y rematados con pan tostado y alioli. Todo lo que necesitas para servir son rebanadas de pan para mojar.

Esta receta de almejas borrachas con chorizo es baja en calorías y está lista en solo 20 minutos. Acompaña el plato con pan crujiente, más cerveza y puedes comer directamente de la sartén, si te apetece, para no perder ni un ápice de la salsa.

El toque picante del chorizo funciona de maravilla con las almejas y las alubias para tener un plato completo. Servir con pan crujiente para 'rebañar' la salsa.

Espesa y cremosa gracias a la leche y a la nata, con los sabores salados y dulces del tocino y las almejas, esta sopa de almejas es un clásico norteamericano (chowder), concretamente del estado de Nueva Inglaterra. Una receta fácil para servir en cualquier celebración.

Esta receta de almejas con ajo y chile sobre tostadas crujientes de pan rústico de masa madre es una delicia. La tendrás lista en solo quince minutos y tiene alrededor de 400 calorías, perfecta para una comida ligera.

Entrante que se puede convertir en un plato principal con un chorrito de jerez seco y una cama de espaguetis.

Prueba estas almejas, vienen con una salsa XO rápida y sabrosa. La salsa XO se originó en Hong Kong y tradicionalmente se hace con gambas o camarones y vieiras secas. Hemos sustituido estos ingredientes por pasta de camarones, que está disponible en todos los grandes supermercados.

Fácil y rmuy resultón, este arroz combina carne de cerdo, chorizo y almejas. Perfecto cuando tienes gente a comer o cenar porque puede ser un plato único que te soluciona la papeleta.

Espectacular receta de skrei, el bacalo procedente del norte de Noruega, con chorizo ahumado y salsa de almejas que es muy fácil de preparar y está listo en lista en solo 30 minutos.

La mejor temporada de las almejas es de septiembre a abril; esta receta fácil las combina con mantequilla de ajo, muy similar a la clásica receta de almejas a la marinera. Añadimos cómo hacder pan de soda casero crujiente para rebañar la salsa, que no tiene desperdicio.

Este plato, que se puede servir en una comida de tapas o como entrante para compartir se puede hacer en cuestión de minutos y la combinación de texturas y sabores de las almejas y jamón serrano es deliciosa.

Esta versión especiada del clásico veneciano 'spaghetti alle vongole' está llena de color gracias a la cúrcuma y a los tomates. Una receta fácil que tendrás en la mesa en 20 minutos y que gustará a todos.