Segundos

Capón cocido en hidromiel con verduras y picatostes servido sobre una bandeja ovalada

10 platos principales navideños para deslumbrar

Ganso asado con relleno de manzanas y patatas sobre una bandeja de servir

Ganso asado con relleno de manzanas y patatas

Paletilla de cordero con patatas, ajos y glaseado de grosellas servido en una bandeja de horno

Paletilla de cordero con patatas, ajos y glaseado de grosellas

Venado asado relleno de ciruelas y brioche servido con col lombarda

Lomo de venado asado relleno de ciruelas y brioche

Panceta de cerdo con laurel, sidra y peras servida en una bandeja de horno

Panceta de cerdo con laurel, sidra y peras

Carré de ternera con costra de hierbas y pimienta, en bandeja blanca con cuchillo y tenedor plateado al lado

Carré de ternera con costra de hierbas y pimienta

Terrina vegana de castañas y calabaza sobre una tabla negra

Terrina vegana de castañas y calabaza

Pasteles vegetarianos navideños individuales servidos con coles de Bruselas en un plato blanco

Pasteles salados navideños vegetarianos

Jamón navideño glaseado con chutney de piña servido en una bandeja sobre una estantería con fuentes y cubiertos en la estantería superior

Jamón cocido navideño con miel y mostaza

Pasta con salchichas y castañas servida en un plato blanco llano

Cenas de familia en otoño

Cazuela maetálica de cordero con halloumi y berenjena con bol de cuscús al lado.

Cazuela de cordero, berenjena y halloumi

Cazuela amarilla con un guiso de salchichas vegetarianas y pesto.

Cazuela de salchichas vegetarianas con pesto

4 brochetas de pescado con cúrcuma y ensalada de rabanitos y zanahoria encurtida

Brochetas de pescado con ensalada de encurtidos

Dos pechugas de pollo rellenas en dorma de rollito en una fuente cuadrado metálico de horno

Pollo relleno de queso de cabra y tomillo

Pequeña fuente blanca con caldereta de pescado y marisco, con dos raciones en cuencos azules

Caldereta de pescado y marisco

Fideuà de marisco en paellera con cuenco de alioli al lado.

Fideuá de marisco fácil

Lenguado con puerros y mantequilla en una bandeja blanca de cerámica

Lenguado con puerros y camarones

Trozo de bacalao costra de chorizo acompañado de judías verdes.

Bacalao al horno con costra de chorizo y alioli

Bol vegano de lentejas con boniato y coliflor con ensalada de col

Bol vegano de lentejas con boniato y coliflor

Bol de granos con salmón y brócoli morado servido en dos platos hondos sobre una mesa rosa palo

Bol de granos con salmón y brócoli morado

Bol rápido de pollo con hummus servido con aguacate, hojas verdes, granada y cebolla roja

Bol rápido de pollo con hummus

Un plato azul con pechiga de pollo y ensalada de repollo y maiz

Pechuga de pollo con ensalada de repollo y maíz

Tajín de pollo y dátiles servido en un plato hondo

Tajín de pollo y dátiles

Tajín de coliflor, albaricoque y aceitunas en microondas servido en un plato hondo blanco

Tajín de coliflor, albaricoque y aceitunas en microondas

Tajín de albóndigas con limón y aceitunas servido en un plato grisáceo, con cuscús en un pequeño plato detrás

Tajín de albóndigas con limón y aceitunas

Chuletas de cerdo en freidora de aire servidas en una plato con guisanrtes y ensaladas con mantel de fondo en color rosa pálido.

Chuletas de cerdo en freidora de aire

Pastel de calabaza, salvia y castañas con forma redonda, servido en un plato blanco, al que le falta una cuña

Pastel salado de calabaza, salvia y castañas

Paletilla de cordero desmenuzada con glaseado de granada servida sobre una tabla de cortar

Paletilla de cordero con glaseado de granada

Curry de cordero al horno servido en un plato blanco sobre una mesa de madera

Curry de cordero al horno

Estofado de venado con polenta con queso servido en dos platos hondos estilo bol

Estofado de venado con polenta