Segundos

Pastel de carne de caza con arándanos y castañas servido en un plato grande de servir

Pastel de carne de caza con arándanos rojos y castañas

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Castañas, espinacas y queso azul en croûte servido en una tabla de cortar blanco con un cuchillo al lado

Castañas, espinacas y queso azul en croûte

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Pastel de boniato y castañas con salsa de tomate servido en un plato llano blanco

Pastel de boniato y castañas con salsa de tomate

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Pan de castañas y nueces pecanas con salsa de harissa servido en una bandeja rectangular

Pastel salado de nueces pecanas, castañas y harissa

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Salteado de salchicha desmenuzada, col y castañas en una sartén

Salteado de salchichas, col y castañas

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Wellington de cerdo y castañas servido sobre una tabla de madera

Wellington de cerdo y castañas

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Risotto de castañas y calabaza servido en un plato hondo

Risotto de castañas y calabaza

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Pavo asado con relleno de castañas con un trozo de carne ya cortado

Pavo asado con relleno de castañas

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Terrina de frutos secos y salvia cortada en rebanadas

Terrina de frutos secos y salvia

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Pierna de cordero asada con anchoas, ajo y romero servido en una bandeja de horno

Pierna de cordero asada con anchoas, ajo y romero

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Cordero persa a fuego lento con ensalada de granada servido en una bandeja de horno

Cordero persa a fuego lento con ensalada de granada

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Chuletas de ternera con polenta de salvia y calabaza servido en un plato hondo

Chuletas de ternera con polenta de salvia y calabaza

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Relleno para carne de pan, cebolla y aromáticas en una bandeja de horno

Relleno para carne de pan, cebolla y aromáticas

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Pastel de masa filo, castañas y boniatos servido sobre una tabla de cortar blanca

Pastel de masa filo, castañas y boniatos

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Calabaza rellena servida en una bandeja estilo pedestal con semillas de granada alrededor

Calabaza rellena

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Pechuga de pavo asada servida en un plato alargado gris

Pechuga de pavo asada

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Pavo relleno de panceta y chalotas asadas servido en un plato ovalado

Pavo relleno de panceta y chalotas asadas

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Ensalada de invierno con coliflor, eneldo y pasas

Ensalada de invierno

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Pastel de calabaza, castañas y lentejas servido sobre un soporte de tartas

Pastel de catañas salado

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Cazuela de salchichas de venado y castañas en una fuente de servir plateada

Cazuela de salchichas de venado y castañas

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Perdiz con miel, pimienta negra y calabaza asada servida en un plato hondo

Perdiz con miel, pimienta negra y calabaza asada

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Filetes de venado con apionabo y mantequilla servidos en un plato blanco

Filetes de venado con apionabo y mantequilla

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Quiche de calabaza, salvia y avellanas servida en una bandeja de papel dorada, con una cuña ya cortada

Quiche de calabaza, salvia y avellanas

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Rótolo de champiñones y castañas servido en una fuente ovalada sobre un mantel de crochet blanco

Rótolo de champiñones y castañas

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Risotto de calabaza asada, panceta y castañas en un plato azul turquesa

Risotto de calabaza asada, panceta y castañas

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Codorniz asada con puerros y patatas servida en un plato blanco sobre un mantel verde de cuadros

Codorniz asada con puerros y patatas

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Pastel de hojaldre de espinacas y feta con tres raciones ya cortadas

Hojaldre de espinacas y feta

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Perdiz a la sidra con manzanas y apio servido en un plato blanco

Perdiz a la sidra con manzanas y apio

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Bol azul en fondo rosa con ensalada de noodles picante y tofu

Ensalada de fideos con tofu picante y tahini

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Risotto vegano de champiñones servido en un plato azul claro

Risotto vegano de setas

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